SINGLEMAN'S HOTEL LIFE

ストックホルムの旧市街ガムラスタンを散歩。魔女の宅急便のモデルとも言われる美しい街並み。少し歩き疲れて、お腹が空いてきたタイミングで店の前を通ると、ラッキーなことに誰も並んでいない。

スモーガスボードには、日本のバイキングやブッフェにはないルールがある。盛りすぎてはいけないし、お皿も都度交換しなければいけない。そして何より大切なのは食べる順番だ。

かつての海軍兵舎が、今では文化の静寂を受け止める。水辺の光のきらめき、鳥のさえずり、風が揺らす新緑──小さな島の、時が立ち止まるような場所。何も起きないことが、こんなにも贅沢だったと気づかされる。

ここ、SHLで訪れたホテルを海外、国内の別に点数順に一覧化した。新たなホテルが記事として出るたびに、この表も更新されていく。あなたの旅の栞として参考になれば嬉しい。

これは、私という旅人が世界のどこに“還る”のかを探すための、終わりのない航海日誌である。ゆっくりとページをめくってほしい。あなたの心にも、いつかの旅の景色が灯りますように。

私は今、トルコのイスタンブールのホテルでこの記事を綴っている。このあと移動して年末年始はアテネのホテルでのんびりする予定だ。2025年も、愛するホテルで締めくくることができてとても嬉しい。さて、今回は2025年の総括記事をお届けしたい。そして訪れたたくさんのホテルから、2025年のベストホテルを考えてみたい。ぜひ一緒に楽しんでいただけると嬉しい。

なんて美しいキッチンなのだろう。風変わりな野菜やハーブ、あるいは絞めて吊るされた鶏がまるでインテリアのように置かれている。それが、このキッチンをリズミカルに整える。

エトヘムの朝は、ひとりひとりにそっと寄り添ってくれる。ホテルというより〈家〉のようなこの場所では、「どこで朝食を食べるか」も自由だ。“どこでも、あなたの好きなところで”——そんな静かなメッセージが空気の中に溶け込んでいる。

それは「家」という名のホテル。焼き立てのケーキの匂い、風に揺れる窓辺のレース、パチパチと歌う焚火の音。エトヘムは、何気ない“暮らし”の詩だ。

外に出る理由が、少しだけ薄れる。代わりに、内側の時間が濃くなる。読書や食事が、ゆっくりと深まっていく。雨は、この宿を完成させる要素だ。

2025年、見事1位に輝いたのはローズウッド香港だ。2024年の3位から1位に。2位はフォーシーズンズバンコクで、昨年の14位から大きくランクアップした。3位には同じくバンコクにあるカペラバンコクで昨年の1位から引き続き高順位を維持している。

スリランカの偉大な建築家、ジェフリー・バワ、ご存知だろうか？バワの建築は「トロピカル建築」「熱帯建築」と呼ばれ、スリランカの美しい自然や文化を取り入れているのが特徴だ。今回は、そんなバワ建築のうち、実際に宿泊できる場所を網羅的に紹介する。

光が落とす木々の影が、壁をやさしく撫でている。主人のいなくなった椅子が、静かに時を刻み続ける。家具も建築も植物も、ひとつの旋律を奏で、「暮らし」という言葉が、芸術のように響いていた。

この国で最初に、西洋の泊まり木となった館。異国の客人たちの足音が、今も廊下に残っている。壁に染みた時代は、決して急がない。ここではかつての時間が、まだ息をしているよう。

外に出る理由が、少しだけ薄れる。代わりに、内側の時間が濃くなる。読書や食事が、ゆっくりと深まっていく。雨は、この宿を完成させる要素だ。

オルトの料理は、職人気質で複雑で繊細、そんな印象を受ける。食材の組み合わせなどは斬新で意外性があるが、演出めいたものはなく、実直で誠実。シェフの人柄がそのままお皿に出ているかのようだ。

長い年月が、静かにこの場所に沈んでいる。語られずとも、すべては空間に滲み出る。能舞台は記憶の受け皿としてそこにある。歴史はここで、動かずに存在する。

新しさを競わず、古典を磨き続ける姿勢。 家具も空間も、静かにフランスを参照する。流行から距離を置くことで、逆に揺らがない。ここにあるのは、時代を超える安定した美。

ゆらぎを宿した波ガラスが、光をやわらかく歪める。外と内の境界は、決して明確に切り分けられない。視界は曖昧になり、感覚だけが残る。この建築は、世界を少しだけやさしくする。

鴨川の流れが、すぐそこにありながら、建築は一歩引いて、静かに距離を保つ。内と外は混ざらず、しかし断絶もしない。その絶妙な間合いが、この宿の輪郭になる。