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このブログ記念すべき100記事目になる。そんな記念すべき100回目にお届けするのは、愛すべきホテル「パークハイアット東京」のダイニング「ニューヨークグリル」。100記事目にふさわしい私にとって大切な場所のひとつだ。

今回はテイスティングメニューをいただいたが、シンプルに美味しかったな。特にほうれん草のカヴァテッリが好み。カヴァテッリは南イタリア発祥だが、確かに南仏ではラビオリをよく食べてたし、この辺が南仏のエスプリなのかもしれない。

上海蟹って食べる時誰もが無言でむしゃぶりついてしまうよな。幸せの沈黙だ。上海蟹が目当てでもちろんそれはうまかったが、お肉料理が殊の外うまい。