旅のグルメ 旅のグルメ#13｜オルト in 京都｜職人イタリアン、そして次の舞台へ
今回は、京都にあるイタリアン「オルト（ORTO）」をお届けする。京都に行った際は必ず行っていたお気に入りのイタリアンだったのだが、昨年末に残念ながら閉店した（なお、オルトの後は「褒美鍋 orto.」としてまさに今週末、3月28日からスタートする。そしてオルト自体は和歌山で開業予定だ）。そんなオルトに最後に訪れた際の記事をお届けする。
それでは、行ってきます。
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旅のグルメ 旅のグルメ#1-2｜未在 in 京都｜葉月、送り火の夜に
今回は、京都・円山公園の敷地にあるミシュラン三ツ星の茶懐石の名店「未在」をお届けする。前回雪が舞う2月の訪問だったが、今回はうだるような暑さの８月の訪問だ。今回もどんな体験が待っているのかわくわくだ。
それでは、行ってきます。
旅のグルメ 旅のグルメ#12｜Ravintora Nokka in フィンランド｜ヘルシンキの港でディナー
今回は、フィンランドのヘルシンキにあるイノベーティブレストラン「Ravintora Nokka」をお届けする。ヘルシンキ最後の夜は特別なディナーにしたかったが、ヘルシンキは月曜日休みの店がとても多い。お店探しに苦労していたとき、見つけたのがこのお店だ。伝統的なフィンランド料理を現代的にアレンジした料理を食べられるということで行ってみることにした。
それでは、行ってきます。
旅のグルメ 旅のグルメ#11｜Ravintola Kamome in フィンランド｜かもめ食堂に想いを馳せて
今回は、フィンランドのヘルシンキにあるレストラン「Ravintola Kamome」をお届けする。日本の皆さんにはかもめ食堂といった方が伝わるかもしれないな。そう、映画「かもめ食堂」のロケ地だった場所だ。映画を見ていつかヘルシンキを訪れた時に行ってみたいと思っていた場所だ。
それでは、行ってきます。
旅のグルメ 旅のグルメ#10｜Lilla Gästabud in スウェーデン｜豪快ミートボールを召し上がれ
今回は、スウェーデン・ストックホルムにあるレストラン「Lilla Gästabud」をお届けする。ミートボールをはじめとした美味しいスウェーデン伝統料理を食べてみたくてウォークインで訪問した。
それでは、行ってきます。
旅のグルメ 旅のグルメ#9｜鮨結う紬 in 東京｜吞兵衛に嬉しいコスパ最高鮨
今回は、東京・六本木にある「鮨結う紬」をお届けする。ここはなんといっても飲み放題がついているのが特徴で、美味しいお鮨とお酒を心ゆくまで堪能できるコスパ抜群のお店。何度もお伺いしているおすすめ店だ。
それでは、行ってきます。
旅のグルメ 旅のグルメ#8｜Selma in デンマーク｜アートなごちそうスモーブローを
今回は、デンマーク・コペンハーゲンにあるスモーブロー専門店「Selma」をお届けする。スモーブローはデンマークの伝統料理で言ってしまえばオープンサンドイッチだ。シュリンプやサーモンがきれいに乗せられ見た目も美しいが、Selmaはさらにモダンに洗練させたスモーブローを提供する人気店だ。せっかくのコペンハーゲン、最上級のスモーブローを食べたくて行ってみることにした。
それでは、行ってきます。
旅のグルメ 旅のグルメ#7｜Høst in デンマーク｜コペンで体験する気楽なニューノルディック
今回は、デンマーク・コペンハーゲンにあるニューノルディックレストラン「Høst」をお届けする。NOMAやAlchemistなど、世界を牽引するニューノルディックが集まるコペンハーゲン。その中で、肩ひじ張らずにニューノルディックを楽しめる人気のレストランがここHøstだ。
それでは、行ってきます。
旅のグルメ 旅のグルメ#6｜マルタ in 東京｜多幸感に包まれるリジェネラティブな空間
今回は、東京・調布にある薪火料理のレストラン「マルタ」をお届けする。好きなレストランを5つ挙げるとしたら間違いなくその１つに入るのがここマルタだ。美味しいレストランは数えきれないほどある。しかし、マルタはそれだけでなく多幸感に包まれる場所だ。
それでは、行ってきます。
旅のグルメ 旅のグルメ#5｜Brauð & Co in アイスランド｜夜明け前に頬張るあつあつシナモンロール
今回は、アイスランド・レイキャビクにあるパン屋「Brauð & Co」をお届けする。レイキャビクのホテルで朝早く目覚めて予定まで時間があったので、気になっていたパン屋まで散歩してみることにした。
それでは、行ってきます。