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千葉県一宮海岸。東京オリンピックのサーフィン会場にもなったサーフィンの聖地。海岸まで徒歩10分もかからない場所にSANU LOFT SKYはある。

ちょっと秘密基地のような佇まいに冒険心がくすぐられるCABIN BEE。今回はここに4泊する。4日分の食材も持ち込んでひきこもる作戦だ。

この空間が愛おしいのは、「自由」になれること。飲み物が飲みたくなったらドリンクカウンターに行ってソムリエさんに相談しながら特別な一杯を作っていただく。外の空気が吸いたくなったら庭に出て焚火のそばでゆったりする。そんな時間が愛おしい。

世界の終わりのような景色が広がっていた。真っ黒なごつごつした岩の合間を流れる白濁した青、空はどんよりとした灰色だが、遠く向こうは紅く染まっている。異世界にきてしまったようなそんな感覚がしたのを覚えている。

闇夜の中、車でゴールデンサークルに向かう。シンクヴェトリル国立公園に到着したとき、空が白ばみ始めた。アイスランドの大地が眼前に姿を見せる。

闇夜の中、車でゴールデンサークルに向かう。シンクヴェトリル国立公園に到着したとき、空が白ばみ始めた。アイスランドの大地が眼前に姿を見せる。

陽の光が、透明な氷を透過に洞窟を蒼く染める。氷の厚さ、光の当たり方によって、さまざまな蒼になる。大切なものに触れるように手を当ててみると、地球の鼓動が聞こえるようだった。

ホテルを出ると、まだ外は夜明け前。吐く息が白く霞む。静まり返ったレイキャビクの道を歩いていると、１軒のカラフルな家からオレンジの明かりがこぼれている。近づくとおいしそうなパンの香り。

ぜひ食べて欲しいのは、Reynisfjara（レイニスフィヤラ）と名付けられた黒いパスタだ。Reynisfjarahはアイスランド南部にある黒砂海岸ことで、その名の通り真っ黒なタリオリーニ。とはいえイカ墨ではなく、タラのオーブン焼き、エビ、リーキにシーフードスープと柑橘類のソースを添えたタリオリーニになっている。

ずっと、行きたかった国がある。それは、アイスランド。 まだ一度も訪れたことがないのに、なぜか——「自分はあの地に属している」と感じていた。 そう思うようになったのは、好きになったアーティストたちが不思議と皆、アイスランドにルーツを持っていた...

先日発表された「The World's 50 Best Hotels」はすでにご覧になっただろうか？今回はそのランキングを様々な角度から分析してみたい。

スリランカの偉大な建築家、ジェフリー・バワ、ご存知だろうか？バワの建築は「トロピカル建築」「熱帯建築」と呼ばれ、スリランカの美しい自然や文化を取り入れているのが特徴だ。今回は、そんなバワ建築のうち、実際に宿泊できる場所を網羅的に紹介する。

長い年月が、静かにこの場所に沈んでいる。語られずとも、すべては空間に滲み出る。能舞台は記憶の受け皿としてそこにある。歴史はここで、動かずに存在する。

光が落とす木々の影が、壁をやさしく撫でている。主人のいなくなった椅子が、静かに時を刻み続ける。家具も建築も植物も、ひとつの旋律を奏で、「暮らし」という言葉が、芸術のように響いていた。

オルトの料理は、職人気質で複雑で繊細、そんな印象を受ける。シェフの人柄がそのままお皿に出ているかのようだ。

新しさを競わず、古典を磨き続ける姿勢。 家具も空間も、静かにフランスを参照する。流行から距離を置くことで、逆に揺らがない。ここにあるのは、時代を超える安定した美。

鉄板焼きレストランにありがちな派手なパフォーマンスもここでは不要。シェフの研ぎ澄まされた所作だけで十分なのだ。

それは「家」という名のホテル。焼き立てのケーキの匂い、風に揺れる窓辺のレース、パチパチと歌う焚火の音。エトヘムは、何気ない“暮らし”の詩だ。

外に出る理由が、少しだけ薄れる。雨は、このホテルを完成させる要素だ。

ゆらぎを宿した波ガラスが、光をやわらかく歪める。外と内の境界は、決して明確に切り分けられない。視界は曖昧になり、感覚だけが残る。この建築は、世界を少しだけやさしくする。