シングルマン– Author –

最高のホテルが創り上げる最高のダイニングだ ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。今回は、スウェーデン・ストックホルムにあるエトヘムのダイニング「Sköldung...

エトヘムの朝は、ひとりひとりにそっと寄り添ってくれる。ホテルというより〈家〉のようなこの場所では、「どこで朝食を食べるか」も自由だ。テラスでも、サンルームでも、リビングでも、キッチンでも。“どこでも、あなたの好きなところで”——そんな静かな...

Greetings. I’m Singleman, a devoted admirer of beautiful hotels around the world.I follow my own aesthetic compass, traveling from one exquisite stay to the next and writing down fragments of the journey as I go. Today, I bring you a rev...

それは「家」という名のホテル。焼き立てのケーキの匂い、風に揺れる窓辺のレース、パチパチと歌う焚火の音。エトヘムは、何気ない“暮らし”の詩だ。

またとない晩餐。ゲストが部屋に戻った後も あたたかな余韻がテーブルに残る。素晴らしい食事の時間は、ホテルとゲストの双方で作り上げるものだ。

ナットシェルはノルウェーの大自然を満喫しながら東西の移動ができる一石二鳥なパスだ ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。今回は、ナットシェルを利用したノル...

ノルウェーに行ったからにはフィヨルドを見ないわけにはいかないよな ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。今回は、ノルウェーの「ソグネフィヨルド」をお届けす...

ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。先日発表された「ミシュランキー」はすでにご覧になっただろうか？あのミシュランのホテル版ともいえる「ミシュランキー」...

かつて人々をアメリカへと運んだ船会社の本社ビル。今は旅人の夢を内に抱きながら、オスロの街を見守るように立っている。真鍮のきらめき、ジャズの調べ、そして異国への想い──歴史と現在が一夜に溶け合う、美しきトランジット。

機能的であることは、美しさのひとつ。王宮の木陰に寄り添うこのホテルは、潔いまでにシンプルな北欧の精神を映している。ただ泊まる、それだけが許される旅も、時には良い。