旅のあれこれ– category –

外国旅行者や駐在員が多く訪れるコロンボの洗練されたレストランだ ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。 今回は、スリランカ・コロンボにある「パラダイスロー...

El BulliやNomaで経験を積まれたシェフが立ち上げたイノベーティブだ。 ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。 今回は、東京・代々木上原にあるイノベーティブレ...

念願叶って日本料理の至宝「未在」へ ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。 今回は、京都・円山公園の敷地にあるミシュラン三ツ星の茶懐石の名店「未在」をお届...

異国をひとりで旅していると、不思議なほど、よく声をかけられる。決まり文句のひとつは、「ここを案内しようか？」というものだ。 たいていは、あまりにありがちな罠。親切の仮面の奥に、金銭を狙う素顔が見え隠れする。けれど時に、直感が語りかけてくる...

ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。今回は、ルアンパバーンのアンティークギャラリー「Asiama Galerie」をお届けする。ルアンパバーンを歩いている時に軒先に...

ルヌガンガ その言葉には、力強さと神秘的な響きを感じる。 シンハラ語で「塩の川」を意味するらしい。 それは、偉大な建築家ジェフリー・バワが週末を過ごした別荘につけた名。 長い歳月をかけて築かれ、未完の理想郷とも呼ばれる。 　 うだるような暑さ...