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ホテルグルメ#21|クッベリ ラウンジ at ペラ パレス ホテル|西洋とオスマンが融けあう美しきサロン
”クッベリ”はドームを意味する。その名の通り、この空間の象徴は高い天井に設けられたドーム状のトップライト。 -
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世界のホテル滞在レビュー#33|ペラ パレス ホテル|イスタンブールの夜明け、その時代の証人
深夜の回廊に、言葉にならない気配が満ちる。シャンデリアは光を落とし、影が主役になる。 -
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ホテルグルメ#16|114 フォーブル at ル ブリストル パリ|パラスが作る、最高のブラッスリー
水分が少ないソースはぎゅっと濃厚で、ワイルドな味わいの野菜にも負けない力強いラタトゥイユ。 -
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世界のホテル滞在レビュー#32|ル ブリストル パリ|100周年のパラスで一夜を夢を
完璧に磨かれた所作が、空間を支配する。パリの誇りが、今も現在進行形で息づく。 -
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世界のホテル滞在レビュー#31|N15 レ コンフィダンス|石壁に隠されたジャルダン・セクレ
外の気配と完全には切り離されない。だから孤独が、自然に馴染む。 -
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世界のホテル滞在レビュー#30|メゾン デュ コレクショヌール|プロヴァンス、とある蒐集家の隠れ家
集められたのは、物ではなく時間の断片。 光、陶器、布、紙──すべてが静かに置かれている。 -
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ホテルグルメ#15|ル レストラン at トワール ブランシェ|人生最高のラタトゥイユを
水分が少ないソースはぎゅっと濃厚で、ワイルドな味わいの野菜にも負けない力強いラタトゥイユ。 -
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世界のホテル滞在レビュー#29|トワール ブランシェ|旅人がキャンバスに描く物語
白は色ではなく、光の受け皿だった。 石壁に反射する夏の日差しが、時間を溶かしていく。 -
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ホテルグルメ#14|ル レストラン ドゥ クベント at ホテル・デュ・クベント|南仏の夜風に吹かれて
キリリと冷えたロゼでスタート。それは、ニースを染める夕焼けのような色。 -
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世界のホテル滞在レビュー#28|ホテル・デュ・クベント|南仏の光に抱かれる高台の修道院
石造りの回廊はひんやりと冷たく、静けさが沁み込む。遠くの鐘の音が、わずかに空気を震わせる。