神奈川

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ホテルグルメ#3|鮨 かだん at 強羅花壇|旅館で食すミシュランの鮨

今回は、強羅花壇に2023年11月に開業した「鮨 かだん」のランチに行ってきた。 10年以上連続でミシュラン3つ星を獲得する銀座「鮨 よしたけ」が監修する鮨屋だ。 強羅花壇の敷地内にある建物のなかで最も由緒ある旧宮家の洋館に設えられた特別な空間でよしたけの鮨をいただくことができる。 それでは、行ってきます。
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日本のホテル滞在レビュー#2|強羅花壇 in 神奈川 |柱廊・月見台にいざなわれて

神奈川の強羅にある旅館「強羅花壇」の滞在レビューをお届けする。 この強羅花壇という名前、常々見事だと思っていた。強羅という厳かな響きの言葉と花壇という優美な響きの言葉のコントラスト。 その美しい名前だけで期待が高まる。 それでは、行ってきます。