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このブログ記念すべき100記事目になる。そんな記念すべき100回目にお届けするのは、愛すべきホテル「パークハイアット東京」のダイニング「ニューヨークグリル」。100記事目にふさわしい私にとって大切な場所のひとつだ。

ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。今回は、東京・赤坂に2026年3月に開業した1 Hotel Tokyoの南仏ダイニング「NiNi」のディナーをお届けする。ウェルネスとサ...

オルトは京都で一番好きだったイタリアンだ ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。 今回は、京都にあるイタリアン「オルト（ORTO）」をお届けする。京都に行った...

京都のミシュラン三ツ星「未在」へ再訪することができた ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。 今回は、京都・円山公園の敷地にあるミシュラン三ツ星の茶懐石の...

ヘルシンキの港を眺めながら最後の夜を ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。 今回は、フィンランドのヘルシンキにあるイノベーティブレストラン「Ravintora Nok...

ガムラスタンにある人気店の姉妹店だ ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。 今回は、スウェーデン・ストックホルムにあるレストラン「Lilla Gästabud」をお届け...

ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。今回は、スウェーデン・ストックホルムにあるグランドホテルストックホルムのダイニング「ヴェランダン」のディナーをお届...

最高のホテルが創り上げる最高のダイニングだ ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。今回は、スウェーデン・ストックホルムにあるエトヘムのダイニング「Sköldung...

定期的に行きたくなってしまうコスパ抜群のお鮨屋さんだ ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。 今回は、東京・六本木にある「鮨結う紬」をお届けする。ここはな...

人気店だが、比較的予約を取りやすいニューノルディックレストランだ ごきげんよろしゅう。ホテル偏愛家のシングルマンだ。自身の審美眼に従って世界の美しいホテルを巡り、その旅の破片を記している。 今回は、デンマーク・コペンハーゲンにあるニューノ...